Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
plongeur aide decoupe des legumes aide a la mise en place du service (cote cuisine) preparation des entrées menage de la cuisine
Préparateur-vendeur / Préparatrice-vendeuse de pizzas
Emploi Restauration - Traiteur
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Pour une rôtisserie pizzéria et traiteur uniquement à emporter; vous aurez pour missions : Vous serez en charge du nettoyage de votre poste de travail, de la mise en place des produits à emporter (parts de pizza, quiches, croques etc.), de la prise de commande des pizzas, de l'encaissement. Vous serez amené à porter des charges lourdes. Le poste est à pourvoir pour Juillet et Août. Avoir une première expérience en vente alimentaire serait un plus
Demi-chef de partie
Emploi Restauration - Traiteur
Lastours, 11, Aude, Occitanie
Le restaurant étoile le puits du trésor recherche un demi-chef de partie en pâtisserie (H/F). Vous participerez au service de pâtisserie et à la réalisation des produits: apéritif salé, mignardises etc.. Vous effectuez la mise en place. Vous avez obligatoirement une formation en pâtisserie: CAP, BM, BAC, une première expérience sur poste similaire est un plus. Travail du Mercredi au Dimanche, horaires en coupure avec service du midi et du soir Prise de poste immédiate Contrat avec possibilité d'évolution
Barman / Barmaid
Emploi Restauration - Traiteur
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vous serez en charge du bar, de la mise en place, de la réalisation de cocktails, des encaissements. Service du soir de 18/h/19h à 1h/2h du matin 2 jours de repos dans la semaine à définir Prise de poste début juin.
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Trèbes, 11, Aude, Occitanie
Activités : - Vous seconderez le chef de cuisine - Vous aiderez à la mise en place le matin, entrées froides le midi, et plonge Fermeture le dimanche toute la journée, le samedi midi et le mercredi soir. Prise de poste au plus tôt !
Serveur / Serveuse de restaurant
Emploi Enseignement - Formation
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Depuis plus de 20 ans, le CFA H&C Conseil est présent dans 7 villes françaises et recherche actuellement pour un de ses clients partenaires, à CARCASSONNE, des serveurs en restauration H/F dès que possible en contrat d'apprentissage afin de valider un Titre Professionnel. 1 jour de formation par semaine et 4 jours en entreprise pendant 12 mois ! Les avantages: Aucun frais de formation à votre charge ! Vous êtes rémunéré tout en validant un diplôme Vous découvrez le monde de la restauration à travers un concept innovant Vos principales Missions : Vous assurez la mise en place de la salle, la prise de commande et le service Vous êtes le garant de l'image de l'établissement et soignez l'accueil et la relation avec la clientèle Vos qualités et savoir-être : Vous êtes motivé.e Vous avez le sens de l'organisation et du travail en équipe Vous êtes dynamique et efficace Être un bon serveur, ça ne s'improvise pas ! Envie d'apprendre aux côtés de professionnels du métier ? N'hésitez plus, cette offre est faite pour vous ! Si vous souhaitez vous former auprès d'une équipe ultra motivée, à vous de jouer, envoyez- nous votre CV !
Adjoint / Adjointe de direction en hôtellerie-restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Gruissan, 11, Aude, Occitanie
Vos missions principales sont : - Échanger et mettre en place la stratégie de LVL avec la Direction Générale en tenant compte des objectifs de l'association (CA, évolution de l'entreprise, ). - Comprendre les problématiques RH de l'association et proposer des solutions adaptées à la Direction Générale. - Faire valider l'ensemble des stratégies opérationnelles de LVL par la Direction Générale - Fixer des objectifs qui permettront de réaliser les différentes stratégies définies en amont. - Être le représentant de la Direction Générale sur l'ensemble des sujets - Conseiller la direction en matière de ressources humaines, de gestion comptable et financière, et assurer les tâches pouvant lui être déléguées dans les relations avec les partenaires et prestataires - Assurer l'interface entre les collaborateurs et la direction de la société en favorisant la communication interne. - Superviser le suivi administratif des salariés (congés, contrats, paie, formation, entrée ou sortie ) - Mobilier l'ensemble des compétences des collaborateurs afin de réaliser les objectifs fixés par la direction en termes de CA et d'évolution de la société. - Superviser et accompagner les[...]
Serveur / Serveuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
Leucate, 11, Aude, Occitanie
Vos principales Missions : Vous assurez la mise en place de la salle, la prise de commande et le service Vous êtes le garant de l'image de l'établissement et soignez l'accueil et la relation avec la clientèle 1 jour de formation par semaine et 4 jours en entreprise pendant 12 mois
Commis / Commise de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
Missions : - Mise en place - Trancher les fromages et la charcuterie - Réaliser des galettes et des crêpes artisanales selon des recettes maisons établies - Dresser les salades et les planches tapas CDD juillet et août 2025. Poste non logé.
Second / Seconde de cuisine
Emploi Restauration - Traiteur
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
MISSION PRINCIPALE : Assister le chef de cuisine dans l'organisation, la préparation et le bon déroulement du service, tout en assurant un haut niveau de qualité culinaire et d'hygiène. Gérer le poste du chaud pendant les repos du chef de cuisine MISSIONS DÉTAILLÉES : 1. Organisation de la cuisine - Superviser la mise en place et la production avec le chef de cuisine - Coordonner le travail de l'équipe en l'absence du chef - Garantir la qualité des plats envoyés et le respect des recettes - Gérer les commandes et les stocks en collaboration avec le chef 2. Technique culinaire - Participer activement à la production (entrées, plats, desserts) - S'assurer du respect des temps de cuisson, des dressages et des envois - Adapter la production selon les flux clients (forte affluence l'été notamment) 3. Encadrement de l'équipe - Former les nouveaux arrivants et faire monter en compétence les commis - Maintenir une bonne ambiance de travail et motiver l'équipe - Être un relais de communication entre la brigade et le chef 4. Hygiène & sécurité - Veiller à l'application rigoureuse des normes HACCP - S'assurer de la propreté des postes et du bon entretien du matériel - Participer[...]
FESTIVAL CONVIVENCIA - RITA RITA
Musique, Jazz - Blues
La Redorte 11700
Le 16/07/2025
16h : Radio convivencia Buvette, stand vignerons et restauration sur place. 21h30 : Concert gratuit et sans réservationsavec Rita Rita Rita Macedo : voix, accordéon Louis Lubat : batterie et percussions Yoann Scheidt : batterie et percussions Brice Matha : saxophones trafiqués Jaime Chao : voix, triangle, guitare, basse Feu d'artifice vers 22h30
OPEN CAVES 2025 - CAPDEPON
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Villelongue-d'Aude 11300
Le 16/07/2025
Soirée musicale. Dégustation de nos cuvées et restauration sur place avec des produits locaux. de 19h à 23h
FESTIVAL FOLKLORE & PARTAGE
Danse - Bal - Cabaret, Musique, Festival généraliste, Musique traditionnelle
Montréal 11290
Le 18/07/2025
Depuis 20 ans, "Les Mainatges de Montréal" organisent le festival Folklore & Partage au pied de somptueuse collégiale Saint-Vincent. Des groupes venus des quatre coins du monde se retrouvent pour quelques jours de fête, de représentations, et d'échanges. Une nouvelle édition riche en couleurs, en rythmes et en émotions vous attend du 18 au 20 juillet 2025 : Musique, danses traditionnelles, gastronomie du monde et une ambiance festive seront de la partie. Seront présents des groupes venant d'Allemagne, Espagne, France, Pologne, Serbie. Spectacles gratuits. Buvette et restauration sur place. Marché de producteurs.
Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Tourisme - Loisirs
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
CDD GOLF SERVEUR H/F Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Nous recherchons un Serveur (H/F) au sein du Pavillon du golf. Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients. Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation, Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes, Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...), Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle, Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge. Profil souhaité : CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité, Rapidité et efficacité, Langues : Anglais souhaité. Modalités : Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2060€ par mois / 39h Durée du contrat : 8 mois Programmation : Disponible le week-end Travail en journée Travail les jours fériés
Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
SERVEUR CASINO H/F Au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève, le Casino de Divonne accueille ses visiteurs avec 240 machines à sous, 42 postes de jeux électroniques et 14 tables de jeux (Texas Hold'em Poker, Black Jack, Roulette Anglaise, Ultimate Texas Hold'em Poker et Omaha Poker). Tout au long de l'année, le casino propose également des animations et des divertissements variés. Nous recherchons un Serveur (H/F) au sein du Casino de Divonne. Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients. Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation, Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes, Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...), Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle, Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge. Profil souhaité : CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité, Rapidité et efficacité, Langues : Anglais souhaité. Modalités : Poste nourri/logé si besoin. Type d'emploi[...]
Infirmier / Infirmière de soins généraux
Emploi Social - Services à la personne
Cuxac-Cabardès, 11, Aude, Occitanie
Au sein d'un EHPAD familial à 20mn montre en main de Carcassonne, dans un cadre de verdure agréable, vous intègrerez une équipe dynamique et investie pour prendre en charge nos 85 résidents. L'équipe est composée d'un MEDCO, d'une IDEC, de 4 IDE (2 par jour) et de 14 soignants (8 par jour), une psychomotricienne et une psychologue. L'équipe encadrante est expérimentée dans le domaine de la santé et sensible à votre quotidien. Les médecins traitants sont également très présents. Vous travaillerez automatiquement en binôme. La préparation des médicaments est effectuée directement sur place par la pharmacie. Très bonne restauration sur place. 2 postes sont à pourvoir. Prise de poste dés que possible
Garçon / Serveuse de restaurant
Emploi Tourisme - Loisirs
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
CDD GOLF SERVEUR H/F Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d'un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Nous recherchons un Serveur (H/F) au sein du Pavillon du golf. Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients. Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation, Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes, Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...), Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle, Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge. Profil souhaité : CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité, Rapidité et efficacité, Langues : Anglais souhaité. Modalités : Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 2117€ par mois / 39h Durée du contrat : 8 mois Programmation : Disponible le week-end Travail en journée Travail les jours fériés
LA VOIE DES ARTS
Musique, Concert, Vie locale
Puilaurens 11140
Du 19/07/2025 au 20/07/2025
Partez à la découverte de l’art, du village de Lapradelle à Puilaurens. Dans ce petit village, il y a un grand nombre d'artistes professionnels et amateurs : les "artistes-habitants". Ils vont le temps d'un week-end vous présenter tout leur art avec leurs amis des vallées environnantes... De 10h à 17h, venez déambuler dans le village de Lapradelle et découvrir plusieurs lieux où les artistes exposent et vous profiterez aussi d'un salon de l'artisanat. Samedi 14 juin à 18h, les artistes vous proposent un apéro concert à la salle polyvalente. Buvette et restauration sur place.
OPEN CAVES 2025 - DOMAINE MELLADO
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Castelreng 11300
Le 23/07/2025
Ambiance musicale, restauration sur place et dégustation des vins rouges, blanc, bulles du Domaine. à partir de 19h.
FESTIVAL FOLKLORE & PARTAGE
Danse - Bal - Cabaret, Musique, Festival généraliste, Musique traditionnelle
Montréal 11290
Le 19/07/2025
Depuis 20 ans, "Les Mainatges de Montréal" organisent le festival Folklore & Partage au pied de somptueuse collégiale Saint-Vincent. Des groupes venus des quatre coins du monde se retrouvent pour quelques jours de fête, de représentations, et d'échanges. Une nouvelle édition riche en couleurs, en rythmes et en émotions vous attend du 18 au 20 juillet 2025 : Musique, danses traditionnelles, gastronomie du monde et une ambiance festive seront de la partie. Seront présents des groupes venant d'Allemagne, Espagne, France, Pologne, Serbie. Spectacles gratuits. Buvette et restauration sur place. Marché de producteurs.
FESTIVAL FOLKLORE & PARTAGE
Danse - Bal - Cabaret, Musique, Festival généraliste, Musique traditionnelle
Montréal 11290
Le 20/07/2025
Depuis 20 ans, "Les Mainatges de Montréal" organisent le festival Folklore & Partage au pied de somptueuse collégiale Saint-Vincent. Des groupes venus des quatre coins du monde se retrouvent pour quelques jours de fête, de représentations, et d'échanges. Une nouvelle édition riche en couleurs, en rythmes et en émotions vous attend du 18 au 20 juillet 2025 : Musique, danses traditionnelles, gastronomie du monde et une ambiance festive seront de la partie. Seront présents des groupes venant d'Allemagne, Espagne, France, Pologne, Serbie. Spectacles gratuits. Buvette et restauration sur place. Marché de producteurs.
OPEN CAVES 2025 - VIGNERONS DE SAINT-POLYCARPE
Vin - Oenologie, Jazz - Blues, Repas - Dégustation
Saint-Polycarpe 11300
Le 30/07/2025
Les vins de Saint Polycarpe en leur abbaye. Les Domaines du Grès-Vaillant, Gibert et de Baronarques, vous invitent à découvrir, pour la deuxième année consécutive, leurs vins à l’Abbaye de Saint-Polycarpe, origine bénédictine de leurs terroirs. Restauration sur place (grillades, fromages, glaces …) et animation musicale Jazz. Gratuit pour les enfants.
Night auditor
Emploi Hôtellerie - Camping
Narbonne, 11, Aude, Occitanie
Idéalement situé à la sortie de l'A9 Narbonne Sud, The Originals City Hôtel Le Puech 3*** de Narbonne recherche, pour compléter son équipe, un(e) réceptionniste de Nuit. Hôtel de 63 chambres, 2 salles de séminaire, 1 bar à vin. Cadre très sympa à la décoration zen et contemporaine! CDI 35h, vous effectuerez 3 à 4 nuits par semaine avec 1 week-end de repos sur 2 sauf cas exceptionnels. Vous êtes accueillant (e), souriant(e), vous êtes à l'aise avec l'informatique et vous parlez anglais, Venez intégrer notre équipe ! Vos missions : Accueillir et renseigner des clients Effectuer les tâches administratives (réservations, planification, traitement des mails,...) et comptables (facturation, encaissement, Clôturer la journée ,...) des dossiers clients. Service boisson/petite restauration Montage Salle de réunion et pauses Surveiller les lieux, les biens, effectuer les rondes de prévention et de détection des risques Mise en place du Petit Déjeuner et tâches liées (ménage, réception marchandises, etc)
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Carcassonne, 11, Aude, Occitanie
L'agence Adecco recrute pour son client basé à Carcassonne (11000), en Intérim un CUISINIER COLLECTIVITE H/F. Notre client est une entreprise spécialisée dans la restauration collective au sein d'un EHPAD. Le service est destiné à 30 résidents, ce qui en fait un environnement de travail à taille humaine. En tant que CUISINIER COLLECTIVITE H/F, vous jouerez un rôle clé dans le succès du développement de l'entreprise. Vos missions comprendront : - Préparer les repas en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires - Veiller à la qualité des plats servis et à la satisfaction des résidents - Collaborer avec l'équipe en place pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine collective Horaires : De 07h30 à 14h30 Profil : - Expérience d'au moins 2 ans en tant que cuisinier collectivité - Niveau CAP/BEP en cuisine ou équivalent - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et sous pression - Sens de l'organisation et rigueur Avantage en nature : repas. Le salaire fixe est de 12,50 euros brut par heure. Vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez[...]
Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Grièges, 11, Ain, Occitanie
Notre agence Partnaire recherche un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Ce poste vous permettra de développer vos compétences culinaires tout en travaillant dans un environnement stimulant. Poste à pourvoir en job saisonnier pour une durée de 4 mois. Responsabilités Assister le chef de cuisine dans la préparation des aliments et des plats Effectuer la mise en place des ingrédients nécessaires à la réalisation des recettes Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Aider au nettoyage et à l'entretien de l'espace de travail Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace Poste en temps plein du lundi au dimanche. Profil : Expérience préalable en restauration souhaitée Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Connaissance des techniques de préparation culinaire Bonnes pratiques en matière de sécurité alimentaire Esprit d'équipe et bonne communication Taux horaire entre 11,88EUR et 12EUR de l'heure Mes avantages : - Une[...]
OPEN BEACH VOLLEY
Competition sportive, Sports de balle et de ballon, Spectacle
Gruissan 11430
Le 15/08/2025
Dès l'aube, la plage s'éveille au rythme des ballons qui s'envolent, des équipes qui se forment et de l'excitation qui monte. Avec une centaine d'équipes en lice, réparties dans trois tournois distincts - masculin, féminin et mixte - l'Open Beach Volley de Gruissan promet une journée riche en défis et en émotions. La compétition se déploie sur une trentaine de terrains, avec le challenge Pépy pour les hommes, le Puig Arjona pour les femmes, et le Jean Julia pour les équipes mixtes. Les finales, prévues en fin d'après-midi, promettent des moments intenses et mémorables, suivies de près par les remises de récompenses en début de soirée. Outre le jeu, la journée est ponctuée de moments de détente et de convivialité, avec de la restauration rapide disponible sur place pour recharger les énergies. L'Open Beach Volley à Gruissan est plus qu'un tournoi; c'est une célébration de l'esprit sportif, de l'amitié et de l'été. Les pieds dans le sable, le soleil caressant votre peau, vous vivez aux premières loges des échanges spectaculaires, des plongeons héroïques et des smashes puissants. Cet événement estival est une invitation à tous les amateurs de volley et d'émotions fortes à célébrer[...]
OPEN CAVES 2025 - CHÂTEAU DE BRASSE
Musique
Cournanel 11300
Le 13/08/2025
Visite de la glacière, du moulin, de l'aqueduc et du caveau. Restauration sur place et animation musicale sur la terrasse le long de l'Aude. Entrée gratuite, réservation obligatoire. A partir de 19h.
EXPOSITIONS DE PHOTOGRAPHIES SUR LE CHÂTEAU
Photographie - Vidéo, Vie locale, Exposition
Puilaurens 11140
Du 23/08/2025 au 24/08/2025
Partez à la découverte de l’art, du village de Lapradelle à Puilaurens. Dans ce petit village, il y a un grand nombre d'artistes professionnels et amateurs : les "artistes-habitants". Ils vont le temps d'un week-end vous présenter tout leur art avec leurs amis des vallées environnantes... De 10h à 17h, venez déambuler dans le village de Lapradelle et découvrir plusieurs lieux où les artistes exposent des photographies du village de Puilaurens. Buvette et restauration sur place.
OPEN CAVES 2025 - DOMAINE FAURE
Vin - Oenologie, Musique, Vie locale, Repas - Dégustation
La Digne-d'Aval 11300
Le 27/08/2025
Soirée gourmande autour de nos vins et de spécialités du terroir au rythme de la musique live - Restauration sur place - Vente au verre et à la bouteille. Entrée libre
Serveur / Serveuse de bar-brasserie
Emploi Restauration - Traiteur
-, 11, Aude, Occitanie
Vos missions seront : - Faire la mise en place de la salle / terrasse - Accueillir les clients - Effectuer le service en salle, en terrasse, de boissons chaudes ou froides - Effectuer l'encaissement
FÊTE DU TOUR
Courses cyclistes
Quillan 11500
Le 29/05/2021
Vivez l'expérience d'une arrivée du Tour de France. Rassemblement ouvert à tous les cyclistes, cyclotouristes et vététistes. 3 parcours sur les routes de l'étape et sur le circuit nature du Carach. Inscription et ravitaillement gratuits. 7 H- Départ de 3 circuits (cyclo) de 123 kms, 95 kms et 33 kms. 7 H - Départ de 3 circuits (VTT) de 32 kms, 21 kms et11 kms. 9 H / 10 H : Départ des petits circuits vélo de route et VTT. 10 H - 18 H : Marché des producteurs de Pays avec restauration sur place. 10 H : Ouverture de la Fête du Tour avec les Hauts de l'Aude en ville et devant l'Espace Cathare. Animations avec DJ Patou. 10 h 30 - Petit parcours d'adresse pour vélos - 11 h - Podium remise diplômes dictée et marche avec Vita'Gym - 12 h 30 - Grillade 14 h - Démonstration de danse Country. Animations gratuites tous publics : Initiation sur mur d'escalade, expo et défilé de voitures anciennes, petit parcours d'adresse pour vélo, expo de timbres, club maquettistes, expo archives critérium, ateliers coloriages et découpage... Expédition vers Caudiès avec les Papy Mob’s - Sortie des Papy Mob's -
LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - ZARASTRO - ANGOT
Théâtre, Jazz - Blues
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 08/08/2021
Candide au jardin, avec la compagnie ZARASTRO à 17h30 Adaptation et mise en scène : Pieryk Vanneuville Avec : Robert Angebaud – Noémie Colardeau – Hugo Heyman – Pierre-Hugo Moulines – Caroline Violier La troupe de cinq acteurs débarque pour donner à entendre les mots du XVIIIème siècle. De lectures en scène dialoguées, de chants en théâtre d’objets, les comédiens viennent déposer leurs valises pour conter la prodigieuse épopée de Candide ! Puis à 21H, Maureen Angot chante Nougaro Maureen Angot : Chant Jules Le Risbé : clavier Thomas Doméné : batterie Maureen Angot est une auteure-compositeure-interprète et productrice de musique chanson-soul-jazz-urbain. Après avoir fait le conservatoire de jazz de Paris ainsi que des passages très remarqués à la télévision, elle a beaucoup travaillé aux côtés de Mc Solaar. Elle réinterprète ici Nougaro en trio. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) & bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Réservation par mail ou téléphone.
LE MARCHÉ D'ALARIC
Pour enfants, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture, Atelier
Fontiès-d'Aude 11800
Le 12/06/2021
Marché d'Alaric au Château de Fontiès-d'Aude. Retrouvez des artisans et producteurs de 11h à 21h avec de la vente, des dégustations, mais aussi des animations pour les enfants avec les Echansons du Carcassès (atelier d'héraldique, de cuir, jeux en bois, fabrication de cordes, sans oublier les fameuses crêpes au feu de bois). Restauration sur place disponible avec un "Food Trotter".
LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - OPUS VINUM ET ALEXANDRE JOSEPH
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 06/08/2021
OPUS VINUM à 17 H 30 Céline Hilbich, comédienne. Opus Vinum est une invitation à la dégustation avec la complicité d’une comédienne et d’un œnologue qui présente plusieurs vins du terroir. Nous déambulerons ainsi de vin en vin avec des escales poétiques, accompagnés d’une bande son composée de chansons autour du vin que certains reconnaîtront peut-être… Comédienne : Céline HILBICH, Contrebassiste (enregistré) : Pascal SCHUMPP, Présentation des vins : Adrian MOULD Alexandre JOSEPH à 21H Alexandre Joseph : guitare/chant David Lamy : batterie Adrien Fromager : clavier Quand on écoute la voix de ce jeune homme de 23 ans, on est saisi, on est transpercé. Nous avons peut être bien trouvé le fils spirituel caché de Bill Withers et Jamie Cullum ! Alexandre Joseph porte avec fougue la soul des anciens dans ce nouveau monde. TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) et bar sur place Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Informations et réservation : par mail ou téléphone.
SALON INTERNATIONAL DE L'AGRICULTURE DÉFAVORISÉE
Foire - Salon, Artisanat, Marché, Musique, Vie associative
Fanjeaux 11270
Le 13/06/2021
Le collectif "Pour que vive la Piège" vous attend nombreux pour son 3ème Salon International de l'Agriculture Défavorisée ! Au programme : marché de producteurs locaux et d'artisans, ferme vivante, animation musicale... restauration sur place (cuisse de bœuf à la broche et autres grillades à midi). Cette édition sera organisée en partenariat avec l'association "De soie, d'or et d'argent"!
LES ESTIVALES DE VILLELONGUE - GAEL HOURRELOU - LA CHICA
Musique
Saint-Martin-le-Vieil 11170
Le 07/08/2021
Gaël HORELLOU quartet à 17H30 Gaël Horellou - sax alto Etienne Déconfin - piano Thibaud Soulas - contrebasse Valentin Jam - batterie Le quartet de Gaël Horellou s’inscrit dans la continuité de la grande musique de jazz. Le répertoire essentiellement composé de morceaux originaux propose une musique radieuse et universelle. Quelques standards viennent alimenter le lien avec le terreau originel. La CHICA à 21H Sophie Fustec : Piano / chant Auteure compositrice-interprète protéiforme, La Chica – alias Sophie Fustec – fait résonner depuis cinq ans sa musique inclassable brassant les influences : la cumbia, la musique caribéenne, la pop expérimentale et… Debussy TOUS LES JOURS Restauration (grillades, salades pâtisseries, tartes…) & bar sur place. Artisanat local : bijoux, travail du bois, illustrations… Réservation par mail ou téléphone.
FESTIVAL DES SAVEURS
Festival généraliste, Repas - Dégustation
Quillan 11500
Du 11/09/2021 au 12/09/2021
Lors du Festival des Saveurs Pyrénées Audoises vous pourrez découvrir des producteurs locaux, participer à des dégustations au cœur de la ville de Quillan. Pour cette édition 2021, notre parrain sera Franck Putelat, chef 2 étoiles au guide Michelin du restaurant "La table de Franck Putelat" à Carcassonne. Franck Putelat et les chefs des Pyrénées Audoises vous feront découvrir leurs propres recettes, à ne pas manquer ! Plusieurs démonstrations autour de l'art culinaire vous seront proposées tout au long de ce week-end. Le marché des producteurs sera accompagné d'une restauration sur place et le soir des animations musicales viendront terminer la journée.
FESTIVAL CONVIVENCIA - LADANIVA
Musique, Festival généraliste, Musique du monde
Argens-Minervois 11200
Le 19/07/2021
Retrouvons-nous du 4 au 25 juillet 2021 pour fêter les 25 ans du festival ! La péniche transformée en scène navigante propose des escales musicales le long du canal du Midi entre Toulouse et Montpellier. Il n’était pas question que la Tourmente reste à quai cette année. Son programme sera bousculé et adapté, son voyage sera plus court mais d’autant plus intense. La navigation sera rythmée par des escales en musique et des concerts uniques. Résolument dansant, le groupe LADANIVA marie des touches fraîches de folk arménienne avec des mélodies et rythmes traditionnels (maloya, reggae, balkaniques, africains, arabes…) pour créer une musique moderne et dynamique. Restauration et buvette sur place par le Festival et la MJC.
LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE DE LA SAPINIÈRE
Vin - Oenologie, Musique, Vie locale
Carcassonne 11000
Le 15/07/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Au programme de ce jeudi : le Domaine de La Sapinière, terroir de Carcassonne, où Joëlle et Dominique Parayre vous attendent, sans réservation. Restauration possible sur place. Animation musicale.
LES LÉZIVALES - CLAUDE MARTI ET NADAU
Musique, Chorale - Chant
Lézignan-Corbières 11200
Le 20/08/2021
Vivez un été musical sur Lézignan-Corbières. En première partie de cette soirée, Claude Marti, l'éternel jeune homme à l'accent du Sud interprétera des chansons extraites de son dernier album. Ce sera ensuite au tour de Nadau : la cornemuse landaise qui s'engueule avec la guitare électrique, le chant traditionnel qui se frite et se frotte avec la musique. Un spectacle bilingue de 2 heures : humour, impertinence, poésie, tendresse. Restauration et boissons sur place. Pass sanitaire obligatoire
LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE GIRARD
Jazz - Blues, Repas - Dégustation, Musique, Vin - Oenologie, Concert
Alaigne 11240
Le 08/07/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. Au programme : dégustations, restauration, animation ! 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Au Domaine Girard de 19 H à 23 H Soirée animée avec un concert Jazz, restauration sur place à l'ombre du sous-bois. Entrée gratuite et sans réservation, Achat de verre : 2€.
MARCHÉ NOCTURNE
Artisanat
Saint-Papoul 11400
Le 08/07/2021
Venez à l'encontre des produits locaux et artisanaux à travers les nombreux stands présents. Restauration sur place.
LES JEUDIS EN MALEPÈRE - CHATEAU DE CAUX
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Vie locale, Musique
Caux-et-Sauzens 11170
Le 05/08/2021
Vous avez rendez-vous tous les jeudis en juillet et août chez les vignerons de l'AOP Malepère, pour passer un moment convivial et pour découvrir leurs cuvées. Au programme de ce jeudi : le Château de Caux-et-Sauzens, terroir de Carcassonne, où Jean-Dominique Dupau et Alexandre Boyer, responsables des lieux, vous attendent pour une dégustation en musique et sans réservation. Restauration sur place.
LES JEUDIS EN MALEPÈRE - DOMAINE ROSE ET PAUL
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Musique, Vie locale
Arzens 11290
Le 12/08/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Au programme ce jour : le Domaine Rose et Paul, terroir de Carcassonne, où Gilles Foussat vous attend pour un nouveau rendez-vous, une belle dégustation en musique et sans réservation. Restauration sur place.
LES JEUDIS EN MALEPÈRE - LE VERRE D'UN - ANNE DE JOYEUSE
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique
Carcassonne 11000
Le 26/08/2021
Tout l'été en juillet et août, vous avez rendez-vous tous les jeudis chez les vignerons du territoire pour passer un moment convivial et pour découvrir l'AOC Malepère. 8 dates – 21 domaines – 21 soirées. Ce jour : la cave Anne de Joyeuse, basée à Limoux mais qui a pignon sur rue à Carcassonne avec le bistrot-restaurant-cave à vins "Le Verre d'Un". Une belle dégustation en musique. Réservation obligatoire. Restauration sur place.
FÊTE MÉDIÉVALE AU CHÂTEAU D'ARQUES
Repas - Dégustation
Arques 11190
Le 08/08/2021
Avec la participation de "L'épée de Gaston" et la fauconnerie de Cazilhac. Restauration sur place.
FÊTE MÉDIÉVALE AU CHÂTEAU D'ARQUES
Repas - Dégustation
Arques 11190
Le 07/08/2021
Avec la participation de "L'épée de Gaston" et la fauconnerie de Cazilhac. Restauration sur place.
VINCENT, LA VRAIE HISTOIRE DE VINCENT VAN GOGH
Fête, Spectacle
Moussoulens 11170
Le 28/08/2021
Théâtre : "Vincent, La vraie histoire de Vincent Van Gogh" présenté par Cicada Productions. Pièce de Léonard Nimoy. Août 1890. Quelques jours après la mort du peintre Vincent Van Gogh, les rumeurs vont bon train à Paris. Certains disent qu’il était un fou sans le sou, un clochard et un artiste médiocre qui sera vite oublié. Son frère Théo, le confident et le bienfaiteur de Vincent, est atterré et révolté. Ce soir, il espère bien rétablir la vérité… Tout public, durée 1h15. RDV place du 11-Novembre (derrière l'église). L'entrée au spectacle est conditionnée à la présentation à la billetterie d'un pass-sanitaire ou bien d'un test RT- PCR négatif pour les personnes de + de 17 ans. Spectacle programmé par l'association AVEC, dans le cadre de la saison L'Envolée, de Carcassonne Agglo. Possibilité de restauration sur place, repas proposé par le comité des fêtes de Moussoulens (sous les halles, place du Calcadis, 15€ / 8€ enfants de – 12 ans). Réservation obligatoire (jusqu'au 25 août) et renseignements auprès de Valentin : 06 14 54 33 73.
ESCALE CULTURELLE - SPECTACLE POETIQUE
Musique
Villesèquelande 11170
Le 07/08/2021
"Bulles de Canal", évocation en poésie et musique du Canal du Midi, signée par l'architecte Hans Walter Müller, l'artiste Jacques Perdigues et le musicien Nihil Bordures. Des volumes gonflables aux allures de bulles géantes donneront vie, dans toute leur démesure, à la rencontre entre l'Océan Atlantique et la Mer Méditerranée. Création originale pour le festival "Escale culturelle". En parallèle, toute la journée à partir de 11h, animations gratuites : ateliers pédagogiques et ludiques des "Savants fous", le kiosque aux contes avec Thierry De Capella, quiz pédagogiques d'Aimé Phiorès, tables-rondes, expositions, marché de producteurs, spectacle poétique son et lumière le soir à la tombée de la nuit... Restauration sur place. Organisé par l'Entente pour le Canal du Midi, qui regroupe l'Etat, les Voies navigables de France (gestionnaire du Canal du Midi), La Région Occitanie Pyrénées-Méditerranée et les Départements de l’Aude, la Haute-Garonne, de l’Hérault et du Tarn.
FASCINANT WEEK-END - LA VINAIGRERIE CODINA VOUS OUVRE SES PORTES
Visite guidée, Repas - Dégustation
Lagrasse 11220
Du 14/10/2021 au 17/10/2021
Lors d’une visite commentée de notre Vinaigrerie, vous aurez accès aux barriques dans lesquelles nous faisons vieillir certains de nos vinaigres de vin et balsamiques. Vous pourrez admirer notre production pour l’année à venir des vinaigres aromatisés « sans contact » dans plus de cent bonbonnes exposées sur les murs surplombant ce lieu empreint de magie. Enfin, la dégustation terminera la visite, à la fois gourmande et surprenante. Vous n’en reviendrez pas d’aimer autant le vinaigre ! Possibilité de restauration et de logement sur place au restaurant le 1900. Visite et dégustation gratuite. Départs toutes les heures de 9 H à 17 H.